ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI.

Bu gün pazara gittim dolma biberlerini görünce dayanamadım aldım

almak pişirmek kolayda benim iki oğlum var birisi zeytinyağlı seviyor

öteki kıymalı seviyor ikisinin arasında kaldım herşeyin bir çaresi var dedim kura çektim

ikitarafta kırılmasın diye Zeytinyağlı çıktı bende öyle yaptım.çocuklar herşeyimiz

onlar için yapmıycağımız bir şey yoktur .Şimdi tarife geçelim

MALZEMELER..

500 gr dolmalık biber2 adet doğanbir kaşık kuru nanebaharatı istediğiniz gibi ekleyin açılı acısız500 gr pirinçdolmalık üzümdolmalık fıstıktuz1 adet domates1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI..

sıvı yağı tenceremize koyalım biraz kızınca soğanları küçük küçük doğrayıp yağımıza ekliyelim soğanlar pembeleşince pirinçimizide ekleyelim 5 dakika kadar kavuralım sonra yukardaki malzemelerimizi tek tek ekliyelim karıştıralım oçağı kapatalım biraz iç malzememizi dinlendirelim sonra biberlerimizi dolduralım sıra sıra tenceremize dizelim geniş bir tencere olsunki dolmalar sıkışıp patlamasın görünümü güzel omaz Afiyet olsun