FIRIN KÖFTE..

Bu gün fırın köfte yaptım ama salcasını suyunu koymadan ekledim çünkü piştikten sonraki halinide ekliycektim arkadaşlarım köfteyi fırına koydumbeş dakika geçti geçmedi eşim rahatsızlandı kalp sorunu olduğu için hemen hastaneye kaldırdık kalpteki steni kaymış çok şükür şimdi iyi köftenin fırındaki pişmiş halini ekliyemiycem çünkü biz gelene kadar çocuklar hepsini yemişler işallah bir dahaki sefer eklerim

şimdi tarife gecelim

...MALZEMELER.

500kg kıyma4 adet patates3 adet sivri yeşil biber2 adet domatesköfte baharatları.2 dilim bayat ekmek içi.maydanoz1 adet soğan tuz..

YAPILIŞI.

kıymanızı malzemeler eklemeden önce iki dakika yoğurunsonra bütün malzemeleri katın içine güzelcene yoğurun fırıntepsinizin dibini yağlayın köfteleri sıra sıra dizin patatesleride oval şekilde ince olarak kesinonlarıda dizin üzerine sivi yeşil biber ekleyin bir domatesi rendeleyin isterseniz birazda salça ekleyip sulandırın köftelerin üzerine gezdirerek dökünfırına verin köfteler kızarınca piştikten sonra servise hazırdır...Afiyet olsun..