FIRIN KÖFTE.

Bu gün fırın köfte yaptım ama salcasını suyunu koymadan ekledim çünkü piştikten sonraki halinide ekliycektim arkadaşlarım köfteyi fırına koydumbeş dakika geçti geçmedi eşim rahatsızlandı kalp sorunu olduğu için hemen hastaneye kaldırdık kalpteki steni kaymış çok şükür şimdi iyi köftenin fırındaki pişmiş halini ekliyemiycem çünkü biz gelene kadar çocuklar hepsini yemişler işallah bir dahaki sefer eklerim şimdi tarife gecelim...

MALZEMELER

.500kg kıyma

4 adet patates

3 adet sivri yeşil biber

2 adet domates

köfte baharatları.

2 dilim bayat ekmek içi.

maydanoz

1 adet soğan

tuz.

.YAPILIŞI.

kıymanızı malzemeler eklemeden önce iki dakika yoğurun sonra bütün malzemeleri katın içine güzelcene yoğurun fırın tepsinizin dibini yağlayın köfteleri sıra sıra dizin patatesleride oval şekilde ince olarak kesin onlarıda dizin üzerine sivri yeşil biber ekleyin bir domatesi rendeleyin isterseniz birazda salça ekleyip sulandırın köftelerin üzerine gezdirerek dökün fırına verin köfteler kızarınca piştikten sonra servise hazırdır...

,Afiyet olsun..