FIRINDA PATATES OTURTMA..

Kıymalı patates yaptım ama bu sefer bazı



yörelerde patates oturtmada derler
malzemeler.
1 kilo orta boy patates
kıyma gramajı size kalmış
1 büyük soğan
1 adet domates,
2 adet yeşil sivri biber.
kırmızı pul biber bir
tuz karabiber
maydanoz.
Yapılışı.
özce patetesleri soyun orta kısmından oyun içini borcamınızı yada orta boy fırın tepsinizi yağlayın patatesleri içine güzelcene dizin tavanıza soğanları doğrayın 2 kaşık sıvı yağla kavurun kıymalarınızıda ekleyip berabercenede kavurun sonra baharatları maydanozunuzu ekleyin bir domatesinizi soyun küçük küçük doğrayıp kıymaya katın bir kere karıştırıp ocağınızı kapatın kıymalı harcınızı tepsideki patateslerin içine doldurun bir domatesi yuvarlak dilimler yapım patateslerin üzerine dizin sivri biberleride ikiye kasip üzerlerine koyun bir bardak su da bir kaşık salcayı ezip üzerinden gezdirin üzerine fulyo kapatarak fırına verın 200 derece pişince folyoyu çıkarın beş dakikada öyle pişirinki üzeri kızarsın
Afiyet olsun..