14 Mayıs 2009 Perşembe

KADIN BUDU KÖFTE.


Kadın budu köftelerimi biraz küçük yaptım siz isterseniz arkadaşlarım biraz daha büyükte yapabilirsiniz.. tarifini yazayım şimdi.




Malzemeler :
500 gr. Kıyma
1 iri soğan (ince kıyılmış )
1 çay bardağı pirinç
( haşlanmış)
3 yumurta
½ su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
tuz.


Hazırlanışı :
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yassı köfteler yapın.
2 yumurtayı iyice çırpın. Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp servis tabağına dizin
AFİYET OLSUN...

7 yorum:

hanife dedi ki...

ben tabağı aldığım gibi gideyim çok nefis görünüyor eline sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım.nefis olmuş.

SerpiL dedi ki...

ablacığım ellrine sağlık çok güzel görünüyor

Kumsal dedi ki...

EN SEVDİĞİM KÖFTEDİR
KADINBUDU KÖFTE
HEPSİNE TALİBİM
ELLERİNİZE SAĞLIK

şirinem dedi ki...

hanife banada ayır bir köfte :)) karnım acıktı çok güzeller

aşevi dedi ki...

ellerine sağlık. sunumun da cok güzel olmuş..

Kendimce dedi ki...

Bayılırım vallahi ellerine sağlık