15 Mayıs 2009 Cuma

ISLAK YUFKA BÖREĞİ..


Bu gün kahvaltıda kolay ama lezzetli bir şey yapayım dedim baktım evde yufka var hemen ıslak börek yapayım dedim hem hafifde oluyor şimdi tarifi yazayım.


MALZEMELER

4 Adet yufka (ama siz kendinize göre yapabilirsiniz)

1 cay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt.

1 yumurta.

çörek otu,

İÇ MALZEMESİ.

Beyaz peynir maydonoz arzunuza göre kırmızı

pul biber ..Patatesli kıymalıda güzel olur..



YAPILIŞI.

Bir yufkanızı düz bir yere serin üzerini sütle yağ karışımından sürün ikinçi yufkayıda aynı işlemi yapın sonra 8 üçgen kesin üçgenlerin geniş kala kısmına harcınızı koyun gevşek bir şekilde sarın bütün böreklerinizin sarılması bitince derin kabınızın içine soğuk su ekleyin tek tek sardığınız börekleri suya batırın avucunuzun içiyle nazikce sıkın yağlanmış tepsinize dizin hepsini aynı işlemden geçirin.üzerini yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 180 derece fırında pişirin

Afiyet olsun..

7 yorum:

Kumsal dedi ki...

Tabağı alabilirmiyim:)

şengülce dedi ki...

tabi canım afiyet olsun kızım.

şirinem dedi ki...

şengül ellerine sağlık valla bende aldım bir tane ne güzel oldu çayın yanında :)

emin kartal dedi ki...

Elinize sağlık.Ancak,tam çay saati olmuyor böyle:))Sevgiler...

Asuman'la dedi ki...

canımda nasıl börek istiyor çok güzel görünüyorlar yanındada çay ohh

defneylebirlikte dedi ki...

evet pratik ve nefissss.ellerine sağlık canım...

pembe tatlar dedi ki...

Ellerinize sağlık börekler nefis gözüküyor...
Hayırlı cumalar:)