25 Mayıs 2009 Pazartesi

KARIŞIK ETLİ DOLMA..


KARIŞIK ETLİ DOLMA

Arkadaşlar evde sebzelerden bir iki tane kalmıştı değerlenme açısından bunları dolma yaptımiçinde kabakta vardı ama çocuklar resmi çekene kadar yemişler şimdi tarife gecelim


MALZEMELER

..2 Adet kabak.

2 Adet patlıcan

4 Adet dolmalık biber

.2 Adek iriçe domates

.250 gr kıyma1 çay bardağı pirinç.

1 çorba kaşığı domates biber karışık salça

2 adet yemeklik doğranmış soğan.

tuzkarabibermaydanozzeytinyağı.


YAPILIŞI..


Kabakları kazıyın ortadan ikiye bölün içlerini oyun patlıcanlarıda aynı sekilde yapın biberleride temizleyip hepsini yıkayıp süzün bir kapta iç malzemesini hazırlayın yağın yarısını ve bir cay bardağı su koyup karıştırın iç malzemesini dolmalarınızı doldurun tencereye dizin kalan yağıda üzerinden gezdirin 2 su bardağı su koyun tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte 35 -40 dakika pişirin..

Afiyet olsun..

5 yorum:

tatesal dedi ki...

Nasıl severim dolmayı anlatamam...Hemde her çeşidine bayılırım...Olsada yesek...Ellerine sağlık ne güzel pişirmişsin!!!

SerpiL dedi ki...

yanınada yoğurt ımmmmmm bi patlıcan aldım bile

şengülce dedi ki...

Bende öyle arkadaşlar dolmayı çok severim..

şirinem dedi ki...

patlıcanı ben aldım valla harika olmuş ellerine sağlık

maydanoz dedi ki...

Merhabalar,
Bu güzel blogunuz, maydanoz blog topluluğu içerisinde yerini almıştır, başarılar diliyorum.