AÇMA.

Bu gün misafirlerim vardı yemek yap çayla bir şeyler hazırla derken yoruldun ama çok güzel bir yorgunluk misafirlerim gidince bende rahmetli annem vede annem kadar sevdiğim evimde devamlı onu aradığım rahmetli kayınvaldeme gittim Anneler gününde hep giderim Allah rahmet eylesin

şimdi bu gün o karışıklık arasında Açma yaptım tarifinide ekliyorum arkadaşlarım..

MALZEMELER.

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı soda (maden sodası)

1/2 su bardağı su (ılık)

1 yaş maya (20)gr lık

1 paket kabartma tozu.

3 tatlı kaşığı şeker.

tuz

aldığı kadar un.

YAPILIŞI.

Un hariç tüm malzemeleri karıştır yedir unu ilave et güzel yoğur

ılık bir yerderde mayala hamurdan bezeler kopar her bezeyi şekillendirirken

elini mutlaka sıvıyağ batır piştikten sonra tel tel olması için tepsiye diz tekrar mayalandır

üzerine yumurta sarısı sür ve 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişir,

Afiyet olsun arkadaşlar..