Arkadaşlar kabak tatlısını severim kabak mevsimi bitmeden yaptım..
Malzemeler:
2 kg balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkart. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğra. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat diz. Bir gece ağzı kapalı olarak beklet. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir.Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra ervis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pişirerekte çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.Afiyet olsun..
Kayıtlar
9 yorum:
Kabak tatlısına bayılırım.Ellerinize sağlık..Sevgiler.
eline sağlık ablacım.benmmde çok secdiğim bir tatlı.bu arada mutlu yıllar dilerim
İştahla ve isteyerek tek yediğim tatlı, kabak tatlısıdır. Ellerinize ve emeğinize sağlıklar dilerim.
Ablacığım ellerine sağlık...
Herşeyin gönlünce olacağı bir yıl diliyorum...
pek bi güzel olmuş şengül ablam sana ve ailene mutlu yıllar
canım teyzem benim harıka görünüyor. mutlu yıllar sevgiler...
ellerine sağlık ablacım, sevgiler
kabak tatlısı enfes bir tat şifa olsun canım arkadaşım
Ellerıne saglık
harıka gozukuyor
son donemlerde
ustune tahın dokerek yıyenler cogaldı
ama ben sadece cevızle:)
en guzel yenebıldıgını dusunuyorum
Yorum Gönder