1 Ocak 2010 Cuma

KABAK TATLISI..




Arkadaşlar kabak tatlısını severim kabak mevsimi bitmeden yaptım..



Malzemeler:






2 kg balkabağı


2,5 su bardağı toz şeker


1 su bardağı dövülmüş ceviz






Hazırlanışı:






Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkart. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğra. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat diz. Bir gece ağzı kapalı olarak beklet. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir.Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra ervis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pişirerekte çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.Afiyet olsun..

10 yorum:

paşakızı mutfakta dedi ki...

Kabak tatlısına bayılırım.Ellerinize sağlık..Sevgiler.

ALEYNA dedi ki...

eline sağlık ablacım.benmmde çok secdiğim bir tatlı.bu arada mutlu yıllar dilerim

Recep Altun dedi ki...

İştahla ve isteyerek tek yediğim tatlı, kabak tatlısıdır. Ellerinize ve emeğinize sağlıklar dilerim.

Pembe Tatlar dedi ki...

Ablacığım ellerine sağlık...

Herşeyin gönlünce olacağı bir yıl diliyorum...

japon çekirdeği dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://japoncekirdegi.blogspot.com/
51. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
4 OCAK 2010 - 18 OCAK 2010
TARİHLERİ ARASINDA
http://japoncekirdegi.blogspot.com/
YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 51.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN
http://gelibolu17.blogspot.com
ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
SEVGİLER

SerpiL dedi ki...

pek bi güzel olmuş şengül ablam sana ve ailene mutlu yıllar

cansudere dedi ki...

canım teyzem benim harıka görünüyor. mutlu yıllar sevgiler...

tub@ dedi ki...

ellerine sağlık ablacım, sevgiler

susamcorekotu dedi ki...

kabak tatlısı enfes bir tat şifa olsun canım arkadaşım

öykü dedi ki...

Ellerıne saglık
harıka gozukuyor
son donemlerde
ustune tahın dokerek yıyenler cogaldı
ama ben sadece cevızle:)
en guzel yenebıldıgını dusunuyorum