20 Ağustos 2009 Perşembe

PATATESLİ,PEYNİRLİ SARMA BÖREK.


Arkadaşlar böreğimi şimdi yaptım çok sıçak kesip servis tabaklarına koymadan resimledim hemen dalgınlığıma gelir unuturum diye yarısı peynirli yarısı patatesli yaptım bu gün..
tarife geçeyim. Arkadaşlar..
MALZEMELER..
1 .kg un.
1.paket margarin.
1.çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu.
tuz.
İÇ MALZEMESİ..
Maydanoz,peynir...patates için kendinize kalmış biberlide bibersizde yapabilirsiniz..
YAPILIŞI...
Unumuzu kabartma tozu ekliyelim yoğuralım fazla katı bir hamur olmasın 20 dakika dinlendirelim sonra hamurumuzu uzunlamasına getirelim 4 eşit parçaya keselim her parcayı oklavayla 50 santim kadar yuvarlak biçimde açalım üzerlerini bir kaşık sıvı yağla yağlıyalım sonra büyük masada yada yıkanırken deterjan girmemiş çarsşafın üzerine birtanesini yayalım ince olana kadar parmaklarımızın ucuyla çekelim yırtmadan hamuru üzerine hazırladığınız içcen her tarafına serpelim erittiğiniz yağdan 2 yada 3 kaşık gezdirin uçundan tutarak rulo yapın sararak yağlanmış tepsinize dizin diğerlerinide aynı yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu serpin fırına verin ...Çarşaf böreğine benzer ama bunun tadı lezzeti biraz değişiktir arkadaşlar ...Afiyet olsun...

13 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım hayırlı ramazanlar...

hanife dedi ki...

eline sağlık ablacım börek nefis olmuş sahurda ne güzel yenir ben bir türlü açma börek yapamıyorum

nurşen dedi ki...

Canım arkadaşım,sevdiklerinle birlikte sağlıklı ve huzurlu bir ramazan geçirmeni dilerim.
Dostluklarin sevgi ile beslendigi bu Mübarek Ramazan ayinda gönlünün sevgi ile dolup tasmasini dilerim

tubanıntarifleri dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık,süper:)
Hayırlı ramazanlar.

Adsız dedi ki...

Sofranız afiyetli, paranız bereketli, kararlarınız isabetli, yuvanız muhabbetli, kalbiniz merhametli, bedeniniz sıhhatli, dualarınız kabul olsun, RAMAZANINIZ MÜBAREK olsun.

keskinli dedi ki...

canim böregin enfes ellerine saglik ödülün icinde tesekkürler insallah en kisa zamanda yayinlarim sevgiler hayirli ramazanlar

Unknown dedi ki...

hayırlı ramaznalar diliyorum.

balböcükleri dedi ki...

ay elde açma böreğin tadıda nefis olur.ellerine sağlık ama sen bu ara hamurişi çok yaptın dikkat

TAZE NANE dedi ki...

Gün batar usul usul...Kararir Gece... Yeniden doğar hersey....
" Her sey bitti" dedigin bir anda Mübarek Ramazan ayının
gönlünde huzur kokulu bir gül kök salmasina vesile olmasi temennilerimle....

fatma dedi ki...

ellerine saglık hayırlı ramazanlar

ss dedi ki...

ellerine sağlık.

made in funda dedi ki...

hayırlı ramzanlar canım.böreğin de nefis..ellerine sağlık...

Hayal Arkadaşlarım dedi ki...

Nazik ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

Bloğunuz tam ramazanlık :) Gözüm döndü burda.

Sevgiler.