15 Ağustos 2009 Cumartesi

KATMER BÖREĞİ.

Canlarım size çok güzel bir katmer böreği tarifi yazıcam.
Malzemeler.

1.kilo un.
1.paket margarin.
1.cay bardağı sıvı yağ.
1. yumurtanın sarısı(üzerine sürülecek)
tuz..

Yapılışı..

unu suyla yoğurun elinize yapişmıycak kıvama gelince15 dakika dinlendirin hamuru sonra dört eşit parcaya ayırınher parcayı oklavayla yuvarlak otuz santim kadar acınher birinin üzerine ikişer kaşık sıvı yağla yağlayın tek tek sofra bezinin üzerinde elinizle cekerek büyütün dördününede aynı işlemi yapın aralarına margarini eritin sürün bohca gibikatlayın katladıkca azar azar yeniden yağlayın tepsinize yerleştirinüzerini elinizle bastırarak düzenleyin 200 .derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.

9 yorum:

Dolunay dedi ki...

bayılırım katmere.ellerıne saglık.

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Nefis görünüyor, ağızda bööööyyyylllleeee lime lime dağılır bu :)

ALEYNA dedi ki...

ablacı ellerine sağlık.çok beğendim.inşallah deneyeceğim.kocaman öptüm.

élif(KEYF-İ MUTFAK) dedi ki...

tahmin edebiliyorum lezzetini..kalkıp yapasım geldi..ama artık bi yerde durmalıyım:(beni bu hamur işleri mahvettii..seni izlmeye aldım..bana da beklerim..

şengülce dedi ki...

canım benide mahvettide duramıyorumki işte..

üç böcek bir çiçek dedi ki...

yine muheşem lezzetler ellerine sağlık cnm afiyetler olsunn herşey gönlünce olsun sevgiyle kal

fatma dedi ki...

ellerinize saglık börek muhteşem görünüyor ama maya koyulmuyormu

şengülce dedi ki...

Yok canım bizim yörenin katmeri biz
maya koymuyoruz ama bazı yörelerde koyuyarlardır belki
teşekkürler arkadaşım...

pembe tatlar dedi ki...

Hımm yemede yanında yat ellerine sağlık canım...