23 Ağustos 2009 Pazar

TUZLU PASTANE KURABİYESİ..



Arkadaşlar tuzlu kurabiyeyi yaptım ben biraz telaşlıyımdır kalıpları bulamadım halbuki duzenliyimdir yerlerini hiç değiştirmem bende kendim şekillendirdim öyle yaptım bu kurabiyeler çok güzel oluyor hani derler ya kıyır kıyır öyle işte...
MALZEMELER...
125 .gr margarin..
1 su bardağı sıvıyağ.
1 çay bardağı yoğurt.
1.yumurta.
1.çorba kaşığı toz şeker.
1 tatlı kaşıgı tuz.
1.tatlı kaşığı mahlep.
1.paket kabartma tozu.
susam..
Aldığı kadar un...
YAPILIŞI..
Önce oda sıçaklığında yumuşatılmış margarini elinizle iyice yumuşatın.Üzerine sıvıyağ,yumurta ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.Üzerine bir miktar un koyun unun üzerine kabartma tozu,tuz,şekeri ve mahlebi ekletip alabildiği kadar unla yumuşak bir hamur yapın.Hamurdan parçalar kopartıp istediğiniz şekli verin.Tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpin 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirip servis yapın..Afiyet olsun..

8 yorum:

Zeugma dedi ki...

Çok güzel oluyor bu. Mahlep katılınca çok özel bir lezzette oluyor.
Ben hamuru ikiye ayarlayıp yarısına şeker, yarısına tuz katarak hem tatlı hem tuzlu kurabiyeye de dönüştürdüm bu tarifi.
Uzun süre dayanıyor bir de..
Ellerinize sağlık nefis görünüyorlar... Sevgiler..

elzemhobby dedi ki...

ellerine sağlık Şengül hanımcım hayırlı ramaznlar olsun

ALEYNA dedi ki...

ablacım ellerine sağlık.pek severim.alayım iki tanecik çiftardan sona çayla yerim.sevgiler hayırı iftarlar

Arzu dedi ki...

Cok nefis gözüküyor
Ellerinize sağlık
yapılacaklar listesine ekledim bile
Teşekkürler

SerpiL dedi ki...

ay şengül abla telev peyniri beni çok güldürdü.hamarat kadın gene döktürmüşsün.eelerine kollarına sağlık

pembe tatlar dedi ki...

HIMM BAYILIRIM ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

gelincik dedi ki...

bayılırım tuzlu kurabiyeye ellerine sağlık tabağı alıp gitsem bi sorun olmaz dimi nede olsa ramazan gözüğmüz kalmasın:)))

TAZE NANE dedi ki...

Alıp kaçıyorum akşam için.