28 Aralık 2009 Pazartesi

ÇİKOLATA SOSLU KEK..

SOFT BOWL SİLİKON KALIPLARI İLE YAPILAN TARİFLER Etkinliğine gönderiyorum.



Malzemeler:





3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından br parmak eksik sıvı yağ (ayçiçek her zamanki gibi.)
2 su bardağı un (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao (ben 40 gramlık poşet kakao kullandım.)




Çikolata sosu için:


80 gr. (bir paket) sütlü ya da bitter çikolata
50 gr. erimiş tereyağı (sıcak olmalı)






Süslemek için:


Hindistan cevizi






Yapılışı:


Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın.
Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpın.
Yoğurt, sıvıyağ ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
En son elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin.
Kalan kek hamuruna kakaoyu ekleyerek tekrar çırpın.
Bunu da sade hamurun üzerine kalıba dökün.
Kalıptaki kek hamurunu çatalla hafifçe karıştırıp sade ve kakaolu hamurun birbirine girmesini sağlayın. Ama çok karışmasın.
170 dereceli fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Keke minik bir bıçak batırıp pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
Kekin pişmesine yakın üzerine dökeceğiniz çikolata sosunu hazırlayın. Çikolatayı küçük parçalara ayırın.
Tereyağını eritin ve sıcak haldeyken çikolataları ekleyip hızlıca karıştırarak erimelerini sağlayın. Çikolatalar eridikçe sos giderek yoğun bir kıvam alıyor, . Soğudukça hafif katılaşır ve akışkanlığını kaybeder, süper olur yani

Kek pişip hafif ılındığında kalıptan çıkarın (kalıbı sıvıyağ yerine margarinle yağlarsanız kek kalıptan daha kolay çıkar.) ve kekin üzerine çikolata sosunu gezdirin. Kenarlarından aksın böyle. Seyretmesi bile güzel.


Üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.Afiyet olsun..
http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/

10 yorum:

tub@ dedi ki...

Ellerine sağlık ablacım, sevgiler

SADECE YEMEK dedi ki...

canım ellerıne sağlık kek harıka görunuyor sevgıler...

SerpiL dedi ki...

oy oy oy şengül ablama baaak döktürmüş.süslemiş allamış pullamış bende yemiş kadar oldum

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BİR KEK BU KADAR GÜZEL OLABİLİR ELLERİNİZE SAĞLIK SUNUMU GERÇEKTEN ÇOK HOŞ OLMUŞ..

Pembe Tatlar dedi ki...

Off görüntü şahane elelrine sağlık canım...

Gabriela, clavo y canela dedi ki...

Muy bueno!
saludos
gaby

Magia da Inês dedi ki...

Olá, amiga!
Que a fé e a esperança num futuro melhor sejam revividas a cada dia em seu coração!
Feliz 2010!!!
Beijinhos.
Itabira - Brasil

kalpkurabiye dedi ki...

ablacımm ellerine sağlık nefis bir görüntüü:)))

cansudere dedi ki...

nefis yaaa valla

öykü dedi ki...

Istah acıcı gorunuyor:)
Ben de bı ara bı cıkolatalı pasta tarıfı verıcem
cıkolataya bayılırım:)