13 Mart 2010 Cumartesi

KOLAY YUFKA BÖREĞİ..

Arkadaşlar bu börek tarifini
sevilcedeninciler.arkadaşımdan almıştım..

MALZEMELER:

6 adet yufka
Sosu için:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ ( ben yarım su bardağı kullandım )
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İçi için:
250-300 gr.kıyma
2 yemek kaşığı tereyağ
Bol maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiber


Üzeri için: Bol susam

Peynirli ,patateslide çok güzel oluyor Arkadaşlar..

YAPILIŞI:
Önce iç malzemeyi hazırlayın.Bunun için; tavaya 2 kaşık tereyağ alıp,kıymayı kavurun.Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.Tuzunu ve biberlerini katıp,karıştırın ( yada istediğiniz herhangi bir iç malzeme kullanın ).
6 yufkayı ortalarından ikiye kesin.
Uzun ve düz olan kenarına iç malzemeden koyup, sıkıştırmadan bol bol sarın.
Yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye, sardığınız yufkaları yine sıkıştırmadan yerleştirin (resimdeki gibi ).
Sos malzemelerini sırasıyla çırpın.
Yufkaların üzerine her tarafına gelecek şekilde dökün.
Bu şekilde yarım saat dinlendirin ( sosu çekmesi için).
Üzerine bol susam serpin.
175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.

15 yorum:

ahsen58 dedi ki...

ablacım böreğin kokusu buraya kadar geldi bir dilim alıp gidiyorum

şehnaz dedi ki...

süper olmuş...ellerine sağlık tatlım...

Pembe Tatlar dedi ki...

ablacığım ellerine sağlık...

mutlu pazarlar:)

DUSBAHCESI dedi ki...

Ellerinize saglik, mis gibi olmus!

DUSBAHCESI dedi ki...

Ellerinize saglik, mis gibi olmus!

Asuman'la dedi ki...

ohh ellerine sağlık yanındada bir fincan çay :)

Asuman'la dedi ki...

ohh ellerine sağlık yanındada bir fincan çay :)

Kendimce dedi ki...

Nasıl güzel kabarmış ve kızarmış ellerinize sağlık

MÜNSTER dedi ki...

Ne kadar lezzetli görünüyor,,,, ELlerine saglik arkadasim.... Citir citir... Afiyetler olsun... Sevgilerimle, güzel bir pazar günü diliyorum...

öykü dedi ki...

Harıka gorunuyor

Recep Altun dedi ki...

Mutlaka çok lezzetli ve damağımıza hitap eden bir börek türü olduğu sinideki "ye beni" görünümüyle belli oluyor.

Elinize, emeğinize sağlıklar dilerim. Bizimle paylaştığınız için de yüreğinize sağlıklar dilerim.

Allah'a emanet olun ve sağlıcakla kalın.

ALEYNA dedi ki...

ablacığım harika bir görüntü.şimdi kahvaltıda olsaydı bir dilim hayır denmezdim.mutlu pazarlar

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

görüntü muhteşem.ellerine sağlık.sevgiler.sayfamda sizi bekleyen ödülüm var alırsanız sevinirim.

tub@ dedi ki...

ellerine sağlık ablacım, sevgiler

Recep Altun dedi ki...

Arkadaşınız 'Ezgilitarifler' tarafından "Yaratıcı Blogger Ödülü" ile ödüllendirildiğiniz için sizi tebrik ederim, kutlarım.

Hakkınızda yedi made de sıraladığınız ilginç yönlerinizi de gerçekten samimi ve de çok güzel bulduğumu itiraf ederim.

Bu güzel paylaşımdan dolayı teşekkür eder, sizi tekrar kutlarım.

Allah'a emanet olun ve sağlıcakla kalın.