31 Ekim 2009 Cumartesi

EV YAPIMI LAHMACUN..





Arkadaşlar bu gün lahmacun yapayım dedim az kalsın yakıyordum benim ev sahile yakın ya bir fırtına cıktı yağmur nasıl balkonda çiçeklerim vardı hepsi yerlere dağılmış bende bir ikisini kurtarırım derken balkonda onlarla uğraşırken çiçekleri kurtardım ama nerdeyse lahmacunumu yakıyordum ...

MALZEMELER..

5.su bardağı un

3.su bardağı ılık su.

1.çorba kaşığı şeker.

3.çay kaşığı tuz.

1.paket yaş maya.

HARCIMIZ İÇİN.

300 gr kıyma.

2.tane büyük boy soğan.

2.tane sivri biber.

2.çorba kaşığı salca.

maydanoz.

3.kaşık sıvı yağ.

baharatı istediğiniz gibi ekleyin..

YAPILIŞI.

Öncelikle malzemelerimizi yoğurup hamurumuzu mayalanmaya bırakalım biraz cıvık bir hamur elde edelim .Daha sonra tüm harç malzemelerimizi yoğuruyoruz hamurumuz mayalandıktan sonra fayansımıza unumuzu serpip hamurumuzu bezeler yapıp unun üzerine alıyoruz hamur cıvık olduğu için hamuru toplamadan hamurun üzerine un serpin daha iyi oluyor elinize yapişmaz bezeler tam 15 adet oluyor daha sonra tabak kadar açtığınız hamurlara harcınızı sürün unladığınız tepsiye dizin ben fırında yaptım teflondada oluyor fırın ısısını biraz yüksek tutun kıymalar birde hamur güzel oluyor..Afiyet olsun..





21 yorum:

içimdeki yolculuk dedi ki...

lahmacunun sevilmezmi bunu deniyeceğim paylaşım için teşekkürler

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

canım uğrayamadım bu aralar biraz grip savaşı verdik şükür iyiyim bir dolaşayım dedim .
ellerine sağlık muhteşem görünüyor

havvanur dedi ki...

nefis gözüküyolar çokta iştah açıcı ellerine saglık güzel ablam iyi pazarlar

tub@ dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık sanki okurken annem geldi gözümün önüne :) onunda balkonunda ne çiçekleri var bilsen birsürü...Annemin o halleri gibi sanki :))
Sevgi ve selam ile öpüyorum

hanife dedi ki...

eline sağlık nefis görünüyor neyseki yanmadan kurtarmışın afiyet olsun

SerpiL dedi ki...

hmmmm evet yapmışsın iç harç çiğden knulunca pişiyormu acep fırın tepsisi ocağa oturtulmuş ben fırına atıyodum demek ondan beceremedim

dikisdersi dedi ki...

ne kadar saglıklı tertemiz,elerinize saglık yanmaış gibi duruyorlar:)

ŞANSLI dedi ki...

Keşke evde yapabilsek.
Sevgiler...

hanimeli21 dedi ki...

Ciceklerine gecmis olsun,
Bence de ev tipi lahmacun en sagliklisi.Birdaha aserme doneminde girmesem mi su bloglara ne yapsam canim cekti.

gülcan dedi ki...

merhaba ablacığım ziyaretin için teşekkür ederim siten çok güzel ellerine sağlık

susamcorekotu dedi ki...

harika enfes yanına da köpüklü ayran tamamm

pembe tatlar dedi ki...

Çok severim ev yapımı gibisi varmı:))
Ellerine sağlık ablacığım...

Eylem dedi ki...

ellerine saglık.

nurşen dedi ki...

Ablacım selamlar,ellerine sağlık haftanın ilk günü bu lahmacunlar valla çok iyi gitti.Ellerine sağlık.
Sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ablacım ellerine saglık harika olmuş afiyet bal şeker olsun

cansudere dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR TEYZEM MİMLEDİM SENİ:)

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık canım..mis gibi olmuş..

ahsen58 dedi ki...

canım ablacım lahmacunlar süper görünüyor bir dilim alıyoruk ellerine sağlık sivastan kucak dolusu sevgiler by

emin kartal dedi ki...

Ben,biraz geç kaldım.Fakat,çok güzel.Emeğinize sağlık.Hemen tarifi,not ediyorum.Sevgiler...

SADECE YEMEK dedi ki...

canım ellerıne sağlık bende gecen gun pıde yapmıstım bayılıyorum bu tatlara bırı bana dur desın kılolar alıp basını gıdecek:)))

esengül dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor :)