KOLAY YUFKA BÖREĞİ..

Arkadaşlar bu börek tarifini
sevilcedeninciler.arkadaşımdan almıştım..

MALZEMELER:

6 adet yufka
Sosu için:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ ( ben yarım su bardağı kullandım )
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İçi için:
250-300 gr.kıyma
2 yemek kaşığı tereyağ
Bol maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiber


Üzeri için: Bol susam

Peynirli ,patateslide çok güzel oluyor Arkadaşlar..

YAPILIŞI:
Önce iç malzemeyi hazırlayın.Bunun için; tavaya 2 kaşık tereyağ alıp,kıymayı kavurun.Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.Tuzunu ve biberlerini katıp,karıştırın ( yada istediğiniz herhangi bir iç malzeme kullanın ).
6 yufkayı ortalarından ikiye kesin.
Uzun ve düz olan kenarına iç malzemeden koyup, sıkıştırmadan bol bol sarın.
Yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye, sardığınız yufkaları yine sıkıştırmadan yerleştirin (resimdeki gibi ).
Sos malzemelerini sırasıyla çırpın.
Yufkaların üzerine her tarafına gelecek şekilde dökün.
Bu şekilde yarım saat dinlendirin ( sosu çekmesi için).
Üzerine bol susam serpin.
175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN ARKADAŞLAR...

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ

Kadın
Ruhu düşleri kadar engin
Teni dağ esintilerinden ılık
Yüreği okyanus tınısı
yarınları yoğuran ellerinin her bir tırnağında ayrı bir hatıra
her bir tencerede yeni bir hatır
bakışının değdiği yerde umut
sesinin çınladığı her bir kulakta öğüt
kadın
nasırlı ellerinde bebesini yoğuran
kadın
ağıdıyla gülüşlü yarınları var kılan
kadın
işinde köle,
kadın
evinde hizmetçi
kadın
amelinde efendi
kadın
yarın..
-Aslı Şahin-

PASKALYA ÇÖREĞİ..

MALZEMELER.

4,5 su bardağı un
3 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1,5 su bardağı pudra şeker
Yarım küçük paket margarin (65 gr.)
2 tatlı kaşığı yaş bira mayası
2- 3 tatlı kaşığı mahlep
2- 2,5 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı fındık içi
Yarım kahve kaşığı tuz


YAPILIŞI..


1- Un elenir. Ortasına ılık sütle ezilmiş bira mayası, yağ yumurta, pudra şeker, tuz, mahlep konur yumuşak bir hamur yoğrulur.
2- Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır.
3- Hamur iki misli kabarınca dokuz parçaya ayrılır. Her parça, ortası şişkin kenarları ince çubuklar halinde yuvarlanır (20 cm).
4- Üç tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapılır. Yağlanmış tepsiye konup biraz daha mayalandırılır.
5- Üzerine yumurta sarısı sürülüp kıyılmış fındık serpilir. Orta hararetli fırında pişirilir.
6- Yumuşak kalması için bir tencereye alınır, üzerine ünce bir peçete, sonra da kapağı örtülür.
: Üzerine süreceğiniz yumurta sarısına 2- 3 damla pekmez koyarsanız daha güzel kızarır.

DOSTLUK ÖDÜLÜMMMMMMMM

Sevgili arkadaşım  .ahsen58.Bu güzel Dosluk ödülünü bana layik görmüş çok teşekkür ederim canım arkadaşıma...

DOSTLUK....

Bir çiçek olmaktır dostluk , gökkuşağı renginde kaybolmalı insan derinliğinde. Bir bulut olmaktır dostluk, karanlıkları yırtarcasına beyaz, uçmalı sonsuzluğa kış yaz. Bir kahkahadır dostluk, acılara git dercesine, geleceğin gizemini yok edercesine... Ve bir kalp olmaktır dostluk; dostu için her şeyi göze alan hayat ırmağında sabırla akan. Biz seninle bir kalp olduk dostum. Öyle bir kalp olduk ki sana bakınca kendimi gördüm. Tıpkı bir elmanın iki yarısı gibi...

Her konuda tamamen aynı olduğumuz gibi, bazen bir bakış yetti neler hissettiğimizi anlatmamıza, bazen sıcacık bir gülümseme yetti o üşüyen ruhumuzu ısıtmamıza. Belki yüreğimizdeki acıyı paylaşmaktı dostluk, belki üzüldüğümüzde sıcak bir kucaktı, belki de karnımız ağrıyana kadar gülmekti. Bence her şeydi dostluk.Yaşamak, sevmek, öğrenmek... İşte ben sende bunları buldum. edebiyatdefteri.kaynak..

Bende bu güzel ödülü Blogtaki Dostlarım Arkadaşlarım hepinize veriyorum.

Gül kokulu Arkadaşlarıma..

şengülce.

YILMAZ DURU VEFAT ETTİ .. DURU KİMDİR..

Duru Kimdir,Yılmaz Duru Vefat Etti



Yılmaz Duru'nun cenazesi, Teşvikiye Camisinde ikindi vakti kılınacak.
Yılmaz Duru'nun cenazesi, Teşvikiye Camisinde ikindi vakti kılınacak cenaze namazının ardından toprağa verilecek. 1933 yılında Adana'da dünyaya gelen Duru, 1944'te ''Ses'' operetiyle sahneye çıkarak sanat yaşamına adım attı. Duru, bir dönem profesyonel dansçılık yapmasının ardından 1954 yılında oyunculuğa başladı.
Amerika'ya giderek dans öğretmenliği yapan Duru, orada sinema ve televizyon üzerine eğitim alıp, Türkiye'ye döndükten sonra Tura Film adlı bir şirket kurarak yönetmenlik ve yapımcılığa başladı. ''Ekmek Kavgası'' adlı filmle yönetmenliğe başlayan Yılmaz Duru, senaryo çalışmalarının yanı sıra 3 filmin müziklerine de imza attı.
Altın Portakal Ödülü sahibi de olan Duru, ''İnce Memed Vuruldu'', ''Dövüşe Dövüşe Öldüler'', ''İnce Cumali'', ''Zalimler'', ''Erkekler Ağlamaz'' gibi filmlerin yönetmenliğini üstlendi.Duru'nun rol aldığı filmler arasında, ''Çete Şeyh'', ''Ahmed'in Gözdesi'', ''Beni Şafakta Vurdular'', ''Hancı'', ''Ölmek İstiyorum'', ''Gecelerin Hakimi'', ''Acı Zafer'' ve ''Dünya Kadınla Güzel'' adlı yapımlar bulunuyor.

Kaynak olarak Blogcu arkadaşımda gördüm ..
Arkadaşlar Türk sinemasına çok güzel filimlerle sanatıyla katkıda bulunmuştur.
Allah rahmet Eylesin...

MEVSİMİNE GÖRE HANGİ PARFÜM..

Size en çok yakışan kokuyu bulmayı tabiatın sunduğu dört mevsime bırakmaya ne dersiniz? İlkbahara zambak, yaza fesleğen, sonbahara çilek, kışa kehribar....


Parfüm almak için bir mağazaya girdiniz. Muhtemelen binlerce kokunun arasında sizi en iyi tamamlayacak olanı bulmakta zorluk çekeceksiniz. Size en yakışan kokuyu bulmayı tabiat ananın bize sunduğu dört mevsime bırakmaya ne dersiniz?
İşte uzmanların araştırması sonrası ortaya çıkan mevsime göre parfümler...


İlkbahara çiçek;


Doğanın canlanmaya başladığı ilkbahar aylarında taze çiçek kokularını içimize çekerken kendimizi her zaman olduğundan daha romantik ve kadınsı hissederiz. Bu aylarda size önerebileceğimiz kokular, gül, zambak ve papatyadır.
Kendiniz için ideal kokuyu seçerken kişilik özelliklerinizi göz önünde bulundurmayı da ihmal etmeyin.
İlkabaharda çok hassas ve narin oluyorsanız, menekşe, yabani gül, leylak ve frezya çiçeklerinden oluşan parfümler sizin için ideal olacaktır. Gösterişli ve bağımsızlığına düşküseniz, yasemin ve leylaktan yapılan kokulardan şaşmayın.


Yaza mandalina;


Yaz aylarındaki aşırı sıcak ve nem, parfümün çabuk uçmasına neden olur ve kokunuzun kalıcığı asla uzun sürmez. Bu nedenle yaz aylarında kullanacağınız parfümün yağ oranının düşük olmasına özen gösteriniz. Hafif ve taze kokular sayesinde sıcaktan bunaldığınız yaz aylarda kendinizi daha ferah ve formda hissedeceksiniz...
Sıcak yaz günlerinde kullanacağınız parfümün içinde limon, mandalina, greyfurt ve neft yağı özlerinin bulunmasına özellikle dikkat edin. Bu özler, yorgunluğunuzu atmanıza yardımcı olacak ve enerjinizi yerine getirecektir.
Ayrıca hafif kokuları ile fazla rahatsız da etmeyecektir. Açık mekanlarda katılacağınız sosyal aktivitelerde kullanmayı düşünüyorsanız, adaçayı, nane, kişniş, fesleğen ve lavanta özlü parfümleri kullanmayı tercih edin. Bu yeşil aromalar dinlendirici ve tazeleyici özelliklere sahiptir. Ayrıca oldukça hafif olan bu parfümler sayesinde etrafınıza, parfüm şişesiyle yıkanmış gibi ağır bir koku bırakmazsınız...Alıntı..



Arkadaşlar
Ben hafif çiçek kokuları severim..
Tek koku kullanırım oda..Bellissima..hem parfümünü..hemde Deodorantını.
kalici kokulari severim..bazen çok ağır kokular var helede yazın hiç çekilmiyor..

BİZ ÜÇ KADINI ADAM GİBİ SEVEMEDİK..

Biz erkekler bu üç kadını adam gibi sevmesini beceremedik,







Ne anamıza candan bir evlat,


Ne eşimize candan bir koca,


Ne de kızımıza candan bir baba olduk.
Yıllarca üzerimizde emeği olan, her an her yaşta üzerimize titreyen, gözünde her zaman bebeği olduğumuz, Eve geç geldiğimizde uyumadığını gördüğümüz, okuldan dönerken sokak ortasında gözleri bizi arayan, her davranışımıza sabır gösteren ve kırılmayan, bizim dertlerimize bizden daha çok üzülen, bizim için hiçbir fedakârlıktan kaçınmayan ANNELERİMİZ…


Ve annelerimizin elinden devralıp hayatımıza anlam katan hayattaki en güzel dostumuz ve en tatlı arkadaşımız, helalimiz, hayat ortağımız, Çocuklarımızın annesi… Sıkıntılı anımızda başucumuzda gördüğümüz tek yardımcımız, Mutlulukta ve sıkıntılarda tek paylaşıcımız, hayatımızın rengi, en güzel şiirimiz, hayatımızın olmazsa olmazı, en büyük destekçimiz… EŞİMİZ…




Birde prensesimiz… Bize sevdalı bir yürek… Hayatında ilk erkeği olduğumuz gülümüz… Akşamları bizi sabırsızlıkla bekleyen ellerimize bakan sevgi dolu bir çift göz… Her zaman ve her yaşta yanında olacağımızı bilen bize güvenen ve bununla gurur duyan bir tanemiz… Öcülerden ve cadılardan koruyan kahramanı olduğumuz, bize koruyucu melek gözü ile bakan; onun bize, bizimde ona âşık olduğumuz KIZIMIZ…


Bunlar can, bunlar canan, bunlar hayatın bizzat kendi, hayatın anlamı, bizleri yüreklerine baş tacı yapan, değerleri dünyalık ölçülerle tartılmayan üç güzel insan…


Bu üç kadını sevgilerin en yoğunu ile sevmek için düşünmeye gerek yok, bir neden aramaya gerek yok,


Sevmemiz için annemiz eşimiz ve kızımız olması yeterli…


Ama biz bizi herkesten çok seven bu kadınları adam gibi sevmesini beceremedik.




Hep erkek rolünü oynadık…
Belki de çok sevdik ama bir türlü sevgimizi ifade edemedik utandık, yakışmaz dedik…


Masmavi düşlerinin altındaki sandalyeye tekme vurduk.


Yüreğimizden çıkan sevgi sözcüklerini dudaklarımızı kapayarak ağzımızın içine hapsettik; söylemedik, erkekliğe sığdıramadık.


Bal aldığımız çiçeğimizin kıymetini bilemedik.


Üzerimizde emeği olan bizim biz olmamızı sağlayan yegâne varlıklara, her şeyimiz olan kadınlara bize verdikleri sevginin yarısı kadar dahi sevgi veremedik…


…Neden eşimize küçücük bir hediye almak bize ağır geldi


Annemizin hatırını sormak ve gönlünü almak için telefon açmamızı neydi engelleyen,


Kızımıza içten sarılıp öpüp koklamamıza hangi güç karşı çıkıyordu…


Neden herkesten fazla onlara güler yüz göstermedik.


Neden seni seviyorum demedik,


Ellerimizden kayıp gitmeden,


Hayal dünyamızın üç tane nadide yaprağı düşmeden…


Sorguladıkça nedenini bizde bilemedik…


Onlarda bilemedi yüreğimizdeki sevginin bağbozumu zamanını…


Bazen de sevdik ama orantı kuramadık yüzümüze gözümüze bulaştırdık…


Ya annemizi çok sevip eşimizi boşladık…


Ya eşimizi çok sevip annemize ilgisiz kaldık…


Bilemedik sevginin soyut bir kavram olduğunu,


Herkesi sevmeye yetecek kadar bir yüreğimiz olduğunu


Ve tonlarca ağırlıkta sevgiyi taşıyabileceğini…


…Ruhumuzdaki dalgalarda gemilerini alabora etsek de,


Onlar bizi karşılıksız hiçbir menfaat gözetmeden seviyorlar...


Oğlu olduğumuz için,


Eşi olduğumuz için,


Babası olduğumuz için,


Eğer onların bu sevgilerine karşılık birazcık emek harcasaydık,


Bakışlarımıza bahar mevsimini getirseydik,


Yani demem o ki sevgilerini hak etseydik…


Bu üç kadında bizim için canını verirdi…


Dedim ya biz bu üç kadını adam gibi sevmesini beceremedik…


MEHMET ORHAN DURDU

Arkadaşlar güzel bir yazı okudukca içindekileri neler var anlamı büyük
evet sevdiğimiz kişiye seni seviyorum diyemiyoruz cekingenlik var hala bazılarımızda diyorum ama.
yetiştirme tarzından ortamdan olabilir .yazIyi okuyan erkekler icinde kacI kendini görebilir,

ya da kac tanesi de, ben de bu erkeklerden biriyim
der,diye acep itirafta bulunur ?
Ya da tekrar herseyi bir gözden gecirip,
tekrar keske söye keske böyle diye diye .....