17 Mayıs 2010 Pazartesi

ÖRGÜLÜ ÇÖREK.




MALZEMELER..




3 su bardağı un


1 su bardağı süt


1 paket instant maya


1 yumurta


50 gr. erimiş margarin ya da tereyağı (ben margarin kullandım)


2 yemek kaşığı toz şeker


2 tutam tuz


Üzeri için 2 yumurtanın sarısı ve çörekotu, isterseniz susam.


YAPILIŞI...


Un, instant maya, tuz ve toz şekeri karıştırıp ortasını havuz gibi açın.


1 yumurta, erimiş margarin ve sütü ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur çok kolay toparlanıyor, elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. (ekleme yapabilirsiniz)






Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.


Hamuru tekrar hafifçe yoğurduktan sonra 9 eşit parçaya bölün.


Her parçayı ne ince ne kalın olacak şekilde rulo haline getirin.


Ruloları üçer üçer kullanıp saç örgüsü şeklinde örün.


3 adet örgünüz olacak. Orgülere halka şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin ve 30 dakika bu şekilde biraz daha mayalandırın.


Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.


30 dakika sonra açmaların üzerine bol yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

5 yorum:

ahsen58 dedi ki...

çok geçmiş olsun ablacım çöreklerde süper görünüyor ellerine sağlık

elifin terazisi dedi ki...

Şengül Hanım, ellerinize sağlık, çok iştah açıcı görünüyorlar:)

Eylem dedi ki...

ellerine saglık.

NiLaY dedi ki...

blogunuzu yeni takibe aldım kocaman bir merhaba :) ellerinize sağlık..

uyar-dan dedi ki...

ablacığım çok güzel olmuş eline emeğine sağlık görüntüsü çok şeker