5 adet Yufka
1 yumurta
1 yumurta sarısı
50 gr margarin
1 bardak su
1 bardak süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörek otu ve susam
Peynirli veya patatesli iç
YAPILIŞI
Margarin eritilir,1 bardak su ilave edilip kaynatılır.1 yumurta çırpılıp üzerine 1 bardak süt ilave edilip margarinli su ile karıştırılır. Bu karışım ilk önce 4 sonrada 2 ye bölünerek elde edilen üçgen yufkaların üzerine sürülür. Peynirli ve patatesli iç konulan üçgen parçalar sigara böreği gibi sarılır. Fırın kâğıdı serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilen böreklerin üzerine 2 yemek kaşığı ile çırpılmış yumurta sarısı sürülür. Arzuya göre çörek otu ve susam serpilir.170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.Afiyet olsun..
Arkadaşlar kıymalıda güzel oluyor ama et fiyatları malum uçtu.
onun için ben patatesli peynirli yaptım..
Kayıtlar
8 yorum:
ellerine sağlık patateslide süper oluyor canım afiyet olsun.
Ohh ohhh börekler sarılmış,mutlaka çayda demlenmiştir....nasıl güzel olur yanında hele dostlarla paylaşışıyorsa değil mi?Ellerine sağlık,afiyet olsun..
börekler enfes. çayımın yanında olsa da yesem. ellerine sağlık
Ablacığım çok güzel olmuş misler gibi ellerin dert görmesin afiyet şifa olsun inşallah
oh mis gibi olmuş.
ellerine sağlık
canım blogumda da yazdım ama birde buraya yazayım bahsettiğin örneği yayınla istersen yapmaya çalışırız hep beraber sevgiler
BUNA ZIUA .MULTUMESC PENTRU VIZITA.
FOARTE FRUMOS BLOGUL .FELICITARI.
IMI PLACE MULT BOREK.FAC BOREK SI EU.
DIN ROMANIA TIMIT GANDURI BUNE IN
ISTAMBUL.CU DRAG
MARI
uzun zaman oldu yazışmayalı şengül ablam.ellerine sağlık yenmezmi bu börek
Yorum Gönder