Arkadaşlar bu gün lahmacun yapayım dedim az kalsın yakıyordum benim ev sahile yakın ya bir fırtına cıktı yağmur nasıl balkonda çiçeklerim vardı hepsi yerlere dağılmış bende bir ikisini kurtarırım derken balkonda onlarla uğraşırken çiçekleri kurtardım ama nerdeyse lahmacunumu yakıyordum ...
MALZEMELER..
5.su bardağı un
3.su bardağı ılık su.
1.çorba kaşığı şeker.
3.çay kaşığı tuz.
1.paket yaş maya.
HARCIMIZ İÇİN.
300 gr kıyma.
2.tane büyük boy soğan.
2.tane sivri biber.
2.çorba kaşığı salca.
maydanoz.
3.kaşık sıvı yağ.
baharatı istediğiniz gibi ekleyin..
YAPILIŞI.
Öncelikle malzemelerimizi yoğurup hamurumuzu mayalanmaya bırakalım biraz cıvık bir hamur elde edelim .Daha sonra tüm harç malzemelerimizi yoğuruyoruz hamurumuz mayalandıktan sonra fayansımıza unumuzu serpip hamurumuzu bezeler yapıp unun üzerine alıyoruz hamur cıvık olduğu için hamuru toplamadan hamurun üzerine un serpin daha iyi oluyor elinize yapişmaz bezeler tam 15 adet oluyor daha sonra tabak kadar açtığınız hamurlara harcınızı sürün unladığınız tepsiye dizin ben fırında yaptım teflondada oluyor fırın ısısını biraz yüksek tutun kıymalar birde hamur güzel oluyor..Afiyet olsun..
Kayıtlar
21 yorum:
lahmacunun sevilmezmi bunu deniyeceğim paylaşım için teşekkürler
canım uğrayamadım bu aralar biraz grip savaşı verdik şükür iyiyim bir dolaşayım dedim .
ellerine sağlık muhteşem görünüyor
nefis gözüküyolar çokta iştah açıcı ellerine saglık güzel ablam iyi pazarlar
Ablacım ellerine sağlık sanki okurken annem geldi gözümün önüne :) onunda balkonunda ne çiçekleri var bilsen birsürü...Annemin o halleri gibi sanki :))
Sevgi ve selam ile öpüyorum
eline sağlık nefis görünüyor neyseki yanmadan kurtarmışın afiyet olsun
hmmmm evet yapmışsın iç harç çiğden knulunca pişiyormu acep fırın tepsisi ocağa oturtulmuş ben fırına atıyodum demek ondan beceremedim
ne kadar saglıklı tertemiz,elerinize saglık yanmaış gibi duruyorlar:)
Keşke evde yapabilsek.
Sevgiler...
Ciceklerine gecmis olsun,
Bence de ev tipi lahmacun en sagliklisi.Birdaha aserme doneminde girmesem mi su bloglara ne yapsam canim cekti.
merhaba ablacığım ziyaretin için teşekkür ederim siten çok güzel ellerine sağlık
harika enfes yanına da köpüklü ayran tamamm
Çok severim ev yapımı gibisi varmı:))
Ellerine sağlık ablacığım...
ellerine saglık.
Ablacım selamlar,ellerine sağlık haftanın ilk günü bu lahmacunlar valla çok iyi gitti.Ellerine sağlık.
Sevgiler
ablacım ellerine saglık harika olmuş afiyet bal şeker olsun
HARİKA GÖRÜNÜYOR TEYZEM MİMLEDİM SENİ:)
ellerine sağlık canım..mis gibi olmuş..
canım ablacım lahmacunlar süper görünüyor bir dilim alıyoruk ellerine sağlık sivastan kucak dolusu sevgiler by
Ben,biraz geç kaldım.Fakat,çok güzel.Emeğinize sağlık.Hemen tarifi,not ediyorum.Sevgiler...
canım ellerıne sağlık bende gecen gun pıde yapmıstım bayılıyorum bu tatlara bırı bana dur desın kılolar alıp basını gıdecek:)))
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor :)
Yorum Gönder