KAYISI REÇELİ.

Arkadaşlar dondurucan cıkardım kayısımı reçel yaptım güzel oluyor çocukların birider vişne birider çilek bu gün çocukları dinlemedim Eşimin istediği reçeli yaptım eşim sitem ediyor hep çocukların istekleri oluyor diye bende senimi kıraracağım bey dedim reçeli yaptım ..

Kayısı Reçeli..



MALZEMELER.



1 kg kayısı



1kg tozşeker


2 su b.su


1 limon suyu

YAPILIŞI.


kaysılarımızı yıkayalım ikiye kesip çekirdeklerini ayıralım tenceremize suyumuzu koyalım kestiğimiz kaysılarımızı suyun içine ekliyelim kaynamaya bırakalım 10 dakika sonra şekerini ekliyelim kaynayıp koyulaşmaya başlayınca limon ilave edelim kıvama geldiğini anlamak için kaşığımızın ucuyla kuru bir yer dökelim kıvamı koyuysa ocağımızı karartalım soğuyunca kavanozlarımıza koyalım Şayet kuru kayısıdan yapmak isterseniz akşamdan yıkayın kayısılarınızı sıcak suda sabaha kadar bekletin hem yumuşar hemde güzel olur.Afiyet olsun