PATATESLİ,PEYNİRLİ SARMA BÖREK.

Arkadaşlar böreğimi şimdi yaptım çok sıçak kesip servis tabaklarına koymadan resimledim hemen dalgınlığıma gelir unuturum diye yarısı peynirli yarısı patatesli yaptım bu gün..

tarife geçeyim. Arkadaşlar..

MALZEMELER..

1 .kg un.

1.paket margarin.

1.çay bardağı sıvı yağ

1 kabartma tozu.

tuz.

İÇ MALZEMESİ..

Maydanoz,peynir...patates için kendinize kalmış biberlide bibersizde yapabilirsiniz..

YAPILIŞI...

Unumuzu kabartma tozu ekliyelim yoğuralım fazla katı bir hamur olmasın 20 dakika dinlendirelim sonra hamurumuzu uzunlamasına getirelim 4 eşit parçaya keselim her parcayı oklavayla 50 santim kadar yuvarlak biçimde açalım üzerlerini bir kaşık sıvı yağla yağlıyalım sonra büyük masada yada yıkanırken deterjan girmemiş çarsşafın üzerine birtanesini yayalım ince olana kadar parmaklarımızın ucuyla çekelim yırtmadan hamuru üzerine hazırladığınız içcen her tarafına serpelim erittiğiniz yağdan 2 yada 3 kaşık gezdirin uçundan tutarak rulo yapın sararak yağlanmış tepsinize dizin diğerlerinide aynı yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu serpin fırına verin ...Çarşaf böreğine benzer ama bunun tadı lezzeti biraz değişiktir arkadaşlar ...Afiyet olsun...