KATMER BÖREĞİ.

Canlarım size çok güzel bir katmer böreği tarifi yazıcam.
Malzemeler.

1.kilo un.
1.paket margarin.
1.cay bardağı sıvı yağ.
1. yumurtanın sarısı(üzerine sürülecek)
tuz..

Yapılışı..

unu suyla yoğurun elinize yapişmıycak kıvama gelince15 dakika dinlendirin hamuru sonra dört eşit parcaya ayırınher parcayı oklavayla yuvarlak otuz santim kadar acınher birinin üzerine ikişer kaşık sıvı yağla yağlayın tek tek sofra bezinin üzerinde elinizle cekerek büyütün dördününede aynı işlemi yapın aralarına margarini eritin sürün bohca gibikatlayın katladıkca azar azar yeniden yağlayın tepsinize yerleştirinüzerini elinizle bastırarak düzenleyin 200 .derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.